Объектом исследования дипломной работы является логистика торговой организации ОДО «Виталюр». Предметом исследования является организация закупочной деятельности ОДО «Виталюр». Цель исследования заключается в следующем: на основании анализа закупочной деятельности организации разработать предложения по ее совершенствованию на основе логистического подхода.

Приведен теоретический материал, решена задача по выбора площадки под строительство нового терминала с учетом указанных критериев.

Работа описывает сущность теоретические аспекты логистической системы. Проведен анализ логистической системы ОАО "Савушкин продукт", предложены пути совершенствования процедуры оценки и выбора поставщиков, а также проведена оценка эффективности предложенного метода.

В курсовой работе изучены теоретические основы управления запасами на логистическом складе; рассмотрены задачи и существующие модели управления запасами на складе; проведен анализ запасов ОАО «Гродненский мясокомбинат»; рассчитаны параметры модели управления запасами с фиксированным размеров заказа; рассчитаны параметры модели управления запасами с фиксированным интервалом заказа; выбрана наиболее эффективная система управления запасами для ОАО «Гродненский мясокомбинат» и оценена ее результативность.

Исследования и разработки: рассмотрены теоретические основы организации технологического процесса на складе и подходы к проектированию зон склада и показатели эффективности технологического процесса на складе; проведена оценка эффективности исследуемой организации; проведен анализ складской логистики ЧПТУП «Здоровый продукт»; предложены пути совершенствования организации складского хозяйства ЧПТУП «Здоровый продукт»; проведена оценка эффективности предлагаемых направлений совершенствования.