СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 2
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ 4
1.1 Понятие и сущность логистической системы.. 4
1.2 Построение логистической системы предприятия. 11
1.3 Способы анализа функционирования логистической системы.. 15
2 ИССЛЕДОВАНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ОАО «САВУШКИН ПРОДУКТ» 18
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия. 18
2.2 Организация логистической системы в ОАО «Савушкин продукт». 25
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ОАО «САВУШКИН ПРОДУКТ». 34
3.1 Совершенствование процедуры оценки и выбора поставщиков. 34
3.2 Оценка эффективности предлагаемых мер. 35
3.3 Направления совершенствования сбыта продукции. 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 42
ПРИЛОЖЕНИЕ А.. 43
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. 47
ПРИЛОЖЕНИЕ В.. 50
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. 54
Предприятие ведет также большую работу по закупке молока у населения. Комбинат в настоящее время заготавливает 27% всего объема заготовок области. Также проводятся закупки сливок и молока из Польши и Литвы.
Удельный вес молока сорта «экстра» и высшего сорта в общем объеме поступающего сырья составляет более 82%. Компания перерабатывает около 40% всего молочного сырья области. По итогам 2015 года в компании переработано более 475 тысяч тонн молока, что на 15,7% превышает уровень аналогичного периода прошлого года.
Основные поставщики материалов ОАО «Савушкин продукт»:
поставщики вспомогательных материалов: Жабинковский сахарный-завод, «Савушкин продукт», «Белпарресурсы» и др.; поставщики упаковки: «Полимиз» г. Борисов, «Мир Упаковки» г. Минск; поставщик фольги: «Флексогаф» г. Минск; поставщик этикетки: «Унифлекс» г. Минск;
В области технологий и оборудования партнерами компании выступают широко известные и заслуживающие доверия фирмы из Швейцарии, Австрии, Польши, Швеции и Германии.
Для того, чтобы повышать надои и качество молока-сырья «Савушкин продукт» тесно сотрудничает с хозяйствами сырьевой зоны. В этом направлении в компании действует долгосрочная стратегия развития сырьевой зоны.
После окончания производственного процесса молочная продукция ОАО «Савушкин продукт» направляется на склад готовой продукции. После этого продукция готова к реализации.
Политика складской логистики предприятия ОАО «Савушкин продукт» направлена на правильное использование складских объемов и снижение трудозатрат по приемке, обработке, хранению и отгрузке молочной продукции в адрес покупателя, организацию повышения пропускной способности склада не увеличивая численности складских работников.
Хранение продукции на складах ведется по ассортименту и в соответствии со сроками годности, контроль которых осуществляется с применением автоматизированных систем управления предприятия.
Список использованной литературы:
