Введение. 3
1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Юнифуд». 4
2 Внешняя среда функционирования ЗАО «Юнифуд». 9
2.1 Анализ факторов внешней среды.. 9
2.2 Анализ рынка, рыночной ситуации и рыночного положения. 12
2.2.1 Анализ привлекательности торгового бизнеса для потенциального инвестора 12
2.2.2 Анализ тенденций развития торгового бизнеса. 15
2.2.3 Анализ рыночной деятельности ЗАО «Юнифуд». 17
3 Анализ экономических результатов деятельности ЗАО «Юнифуд». 23
3.1 Анализ товарооборота. 23
3.2 Анализ показателей по труду и заработной плате. 27
3.3 Анализ доходов, прибыли и рентабельности ЗАО «Юнифуд». 32
3.4 Анализ финансового состояния ЗАО «Юнифуд». 35
4 Прогнозирование основных показателей хозяйственной деятельности, и оценка стратегических перспектив развития ЗАО «Юнифуд». 38
5 Индивидуальное задание. Оценка работы с поставщиками. 43
Заключение. 52
Список использованных источников. 53
ПРИЛОЖЕНИЕ А.. 54
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. 58
ЗАО «Юнифуд» осуществляет свою деятельность на основании Устава. В соответствии с Уставом основной целью деятельности общества является наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах народного потребления и услугах, а также получение прибыли, направляемой на развитие организации и удовлетворения социальных и экономических потребностей коллектива и собственников.
...
Основной вид деятельности компании – розничная торговля продуктам
питания и сопутствующими товарами непродовольственной группы.
На данный момент в торговую сеть «Алми» входит 39 торговых объекта, из них:
- 13 гастрономов;
- 20 универсамов;
- 5 супермаркетов.
Для обслуживания собственной деятельности в собственности компании имеется логистический центр площадью 10151.4 кв. м, расположенный в г. Смолевичи Минской области. Также имеется парк собственных автомобилей для развоза товаров по республике.
«Алми» позиционируется как «удобный магазин» и является магазином самообслуживания, предлагающий покупателям товары и услуги повседневного спроса. Торговая сеть «Алми» представлена во всех регионах Республики Беларусь, в 4 из 6 регионов Беларуси наблюдается высокая лояльность к бренду.
...
Программа практики была выполнена на примере универсама «Алми» г. Солигорск.
Основным видом деятельности являются торговые операции. Магазин реализует товары: мясо и мясную продукцию, муку, хлеб и хлебобулочную продукцию, печенье, молочные продукты, вина и ликероводочную продукцию, вкусовые товары (чай, кофе, специи, сигареты и др.), масла растительные и животные и многое другое.
Основные характеристики объекта отражены в таблице 1.1.
Таблица 1.1 – Основные характеристики работы магазина «Алми» г. Солигорск
|
Показатель |
Значение |
|
Общая площадь помещений, м2 |
525 |
...
Основные экономические показатели хозяйственной деятельности ЗАО «Юнифуд» отражены в таблице 1.2.
Таблица 1.2 – Основные экономические показатели хозяйственной деятельности ЗАО «Юнифуд» за 2018-2019 гг.
|
Показатели |
2018 г. |
2019 г. |
Отклонение (+,-) |
Темп изменения, % |
...
Для проведения опроса были подготовлены анкеты, состоящие из 11 вопросов и возможных ответов на них (приложение Б). Опрос осуществлялся в устной форме, при которой исследователь обращался к опрашиваемому с вопросами и сам фиксировал ответы на бланке анкеты.
Опрос проводился в магазине «Алми» г. Солигорск. Исследовательская работа проводилась в течение 10 дней, в том числе разработка концепций– 1 день, сбор первичной информации – 3 дня, анализ собранной информации, обобщение результатов – 5 дней.
В начале анкетного опроса было выяснено, что среди опрашиваемых все ли опрашиваемые являются покупателями продовольственных товаров в магазине «Алми». При этом чаще всего опрашиваемые предпочитают приобретать продовольственные товары в магазине торговых сетей «Копеечка» и «Евроопт».
На вопрос: «По какой причине Вы отдаете предпочтение тому или иному торговому объекту?» ответы респондентов распределились следующим образом (рисунок 2.3).
...
В исследуемом периоде нарушений условий поставок поставщиками не было. Оценка степени выполнения договорных обязательств поставщиками отражена в таблице 5.5.
Как показывает проведенный анализ за исследуемый период договорные обязательства в целом по поставкам выполнены, однако по отдельным поставщикам объемы поставок не были выполнены.
Таблица 5.5 - Оценка степени выполнения договорных обязательств поставщиками ЗАО «Юнифуд» в 2017-2018 годах
|
Наименование товаров |
Планируемый объем закупки, тыс. руб. |
Объем поставки, тыс. руб. |
Отклонение (+, -) |
Степень выполнения договорных обязательств, % |
||||
|
2017 г. |
2018 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2017 г. |
2018 г. |
|||
Список использованной литературы:
Анализ финансово-экономической деятельности предприятий [Текст]: учебное пособие для ВУЗов / Любушкин Н.П. [и др.]. – М.: ЮНИТИ, 2016. – 471 с. Аносов, В.А. Реформирование управления затратами: как сохранить лучшее [Текст] / В.А. Аносов // Финансы. Учет. Аудит. – – № 4. – С. 26-28. Архипов, А.И., Большаков, А.К. Экономика [Текст]: учебник / Архипов А.И., Большаков А.К., Дерябина М.А.; Ред. Архипов А.И., Большаков А.К. – Изд. 3-е, переработанное и дополненное. – М.: Проспект, 2016. – 848 с. Бардовский, В.П., Бордовский, В.П. Экономика [Текст]: учебник для студентов вузов / Бардовский В.П., Бордовский В.П., Рудакова О.В., Самородова Е.М. – М.: Форум-ИНФРА-М, 2015. – 672 с. Бобрицкий, Н.Г. Оперативное управление предприятием [Текст]: учебное пособие / Н.Г. Бобрицкий. – Минск: БГЭУ, 2011. – 157 с. Грибов, В.Д., Грузинов, В.П. Экономика организаций (предприятия) [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А. – М.: Кнорус, 2014. – 416 с. Кожекин, Г.Я. Маркетинг предприятия/ Г.Я. Кожекин, С.Г. Мисербиева. - Мн.: Книжный Дом; МнСанта, 2014. - 240 с. Национальный статистический Комитет Республики Беларусь: [Электронный ресурс]. –Режим доступа: ... - Дата доступа: 12.2020.
