СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 3
I часть
1 Краткая характеристика ООО «Какаду Тур». 4
2 Анализ и оценка технологии туристического обслуживания на предприятии. 6
3 Организация маркетинговой деятельности предприятия. 8
4 Формы продажи туристического продукта и методы обслуживания потребителей 10
5 Анализ организации труда работников туристического предприятия. 12
6 Элементы организации и процессы управления. 14
7 Организационные формы и структура управления организацией. 16
8 Функции, методы и принципы управления. 18
9 Организация труда менеджера и управление персоналом. 20
10 Принятие и реализация управленческих решений. 22
11 Стиль руководства. 24
12 Управление конфликтами и стрессами. 26
13 Организация общения и проведения деловых переговоров. 28
Выводы и предложения. 30
II часть
1 Экономическая характеристика ООО «Какаду Тур». 32
2 Оценка использования экономического потенциала предприятия. 34
2.1 Оценка эффективности использования трудовых ресурсов. 34
2.2 Оценка эффективности использования основных фондов. 35
2.3 Анализ и оценка результатов хозяйственного и финансового состояния. 36
3 Оценка перспектив дальнейшего развития ООО «Какаду Тур». 40
4 Прогнозирование основных показателей финансовой деятельности. 43
5 Индивидуальное задание: Рентабельность как важнейший показатель эффективности деятельности туристической организации. 45
Выводы и предложения. 49
Список использованных источников. 51
Приложение. 52
Рассмотрим цели ООО «Какаду Тур» в аспекте долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных целей. Поскольку цели, установленные организацией в сферах работы с клиентами, потребностей и благосостояния сотрудников, социальной ответственности, не могут быть количественно измерены, рассмотрим цели предприятия только в сфере ее доходов.
1) Прибыльность. Долгосрочная цель: рост прибыльности организации на 30% к 2018 г. Среднесрочные цели: увеличение прибыли до 1500 млн р. в год в 2016 г. Увеличение рентабельности продукции на 10% к 2018 г. Увеличение рентабельности вложений в организацию на 10% в 2016 г.
Краткосрочные цели: Увеличение прибыли от реализации продукции, увеличение прибыли от финансовых операций на 10% в 2015 г. Снижение издержек на 15% в 2015 г.
2) Рынки. Долгосрочная цель: увеличение доли рынка до 5% к 2018 г. Среднесрочные цели: стимулирование продаж Увеличение объёма производства на 25% к 2016 г. Краткосрочные цели: усиление рекламы. Введение скидок при ценообразовании различным пунктам в 2015 г. Расширение рынков сбыта. Увеличение объёма закупок на 15% к 2016 г. Снижение цены на 10% в 2015 г.
3) Финансовые ресурсы. Долгосрочные цели: достижении финансовой устойчивости организации. Среднесрочные цели: достижение стабильной платежеспособности фирмы. Краткосрочные цели: увеличение оборотного капитала фирмы на 15% в 2015 г.
Важным при планировании прибыли в ООО «Какаду Тур» является также определение точки безубыточности:
BEP=FC/(СП/В) (3.1)
где BEP – точка безубыточности,
FC – сумма постоянных затрат,
СП – сумма покрытия,
В – выручка.
Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало получать прибыль. Ее можно выразить и в денежном выражении, и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию....
Список использованной литературы:
Адаменкова, С.И. Анализ хозяйственной и финансовой деятельности предриятия / С.И. Адаменкова, С.И. Евменчик: под. ред. С.И. Евменчик. – Минск: Элайда, 2011. – 352 с. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие для вузов / Л.Л. Ермолович. – Минск: Современная школа, 2010. – 800 с. Горбылева, З.М. Экономика предприятий туризма : учеб.-практ. пособие / З. М. Горбылева. – Минск: БГЭУ, 2011. – 295 с. Гринцевич, Л.В. Экономика предприятия / Л.В. Гринцевич. – Минск: Элайда, 2010. – 256 с. Дурович, А. П. Организация туризма: учебное пособие / А. П. Дурович. – Минск: Современная школа, 2010. – 383 с. Здоров, А.Б. Экономика туризма: учебник / А. Б. Здоров. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 266 с. Инструкция по бухгалтерскому учету доходов и расходов: постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 30 сентября 2011 г. № 102 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2012 г., № 12, 8/24697 Когденко, В. Г. Экономический анализ: учеб. пособие / В. Г. Когденко. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 392 с. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Л. Е. Басовский, Е. Н. Басовская. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 364 c. Любушин, Н. П. Экономический анализ: учебник / Н. П. Любушин. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 575 с. Русак, Е.С. Экономика предприятия: курс лекций / Е.С. Русак. – Минск Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2011. – 215 с. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г. В. Савицкая. – М.: Инфра-М, 2010. – 534 с. Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учебное пособие / Д. С. Ушаков. – Ростов-на-Дону: Феникс: МарТ, 2010. – 446 с. Экономика организаций: учеб. пособие / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдова. – Минск: БГЭУ, 2010. – 671 с. Экономика предприятия / Л.Н. Нехорошева. – Минск: БГЭУ, 2012. – 719 с.
