СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 3
1 Задачи совершенствования устройства, планировки и оборудования предприятий розничной торговли. 5
2 Характеристка магазина «Стильная одежда» и результатов его деятельности. 11
3 Устройство магазина «Стильная одежда» и возможности его реконструкиии и модернизации. 17
4 Структура торговых и неторговых площадей магазина и возможности её улучшения 19
5 Наличие и состояние торгового оборудования в магазине «Стильная одежда» 24
Заключение. 27
Список использованных источников. 31
Площадь магазина составляет 216 м2: из них 70 м2 занимают торговые помещения, 40 м2 – административно-бытовые, 10 м2 – подсобные помещения и 96 м2 - помещения для приемки и хранения товаров.
Определим степень эффективности использования площади путем расчета технико-экономических показателей.
1. Коэффициента установочной площади;
(2)
Sу — установочная площадь равна 30м2;
Sт.з. — площадь торгового зала равна 70 м2,
Ку — коэффициент установочной площади равен 0,43 т.е. 43 %.
2. Коэффициента выкладки;
(3)
Sвыкл - площадь выкладки товаров равна 70 м2;
Sт. э — площадь торгового зала равна 70 м2;
Квыкл — коэффициент использования площади торгового зала под выкладку товаров составляет 1.
Структуры площадей магазина: показывает, какую долю занимает конкретная площадь в общей S магазина.
, (4)
S т.з. – площадь торгового зала (70 м2) равна 0,32 или 32 %;
S дем – демонстрационная площадь (70 м2) равна 0,32 или 32 %;
S уст - установочная площадь (30 м2) равна 0,14 или 14 %.
5. Коэффициента непрерывности:
, (5)
Д м – количество дней в месяце (28);
Д р – количество рабочих дней в месяце (24).
К н – коэффициент непрерывности равен 1,16.
6. Коэффициента емкости:
, (6)
Площадь торгового зала равна 70 м2;
S вык – площадь выкладки (30 м2).
К ем – коэффициент емкости равен 2,33.
Проведенное исследование планировки помещений магазина «Стильная одежда» позволило сделать следующие выводы....
Список использованной литературы:
Андреев А.Н. Торговое оборудование. – М.: "Финист", 2007. Арустамов Торговое оборудование и его рационализация. – М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 2003. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля). – М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2006. Виноградова С.Н. Организация и технология торговли. – Минск: Выш.школа, 2008. Володин Н.А. Оборудование торговых залов магазинов. – СПб.: «Нева», 2007. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: «Маркетинг», 2000. Дежнев В.Е. Устройство и планировка торговых помещений. – В.: ВГУ, 2004. Памбухчиянц Д.В. Технология розничной торговли. Учебник. – М.: «Дашков и К», 2000. Панин А.А. Торгово-технологическое оборудование. – М.: Экономика, 2003. Платонов В. Н. Организация торговли: учеб. пособие. - Минск: БГЭУ, 2009. Розанов С.В. Оборудование торговых предприятий: устройство и планировка. – М.: «Финист», 2008. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. / Под общ.ред. Соломатина А.Н. – М.: ИНФРА-М, 2000.
