СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 3
1.Обзор литературы.. 6
Экономико-финансовая характеристика предприятия. 13
3Первичный учет продукции животноводства и его совершенствование. 16
3.1 Учет молока и молочных продуктов. 16
3.2 Учет продукции свиноводства. 20
3.3 Учет продукции птицеводства. 24
3.4 Учет приплода и прироста животных и птицы.. 25
4.Учет продукции животноводства и его совершенствование. 28
4.1 Оценка продукции животноводства. 28
4.2Порядок обобщения данных по движению продукции. 30
4.3 Синтетический и аналитический учет продукции животноводства. 32
4.4 Синтетический и аналитический учет приплода и прироста. 35
4.5 Инвентаризация продукции животноводства и отражение ее результатов в учете 39
4.6Учет продукции животноводства при автоматизированной ферме учета. 43
Заключение. 48
Список использованной литературы.. 50
Приложения……………………………………………………………………...51
Оприходование выведенных птенцов ( цыплят, индюшат) оформляют Актом на вывод и сортировку суточного молодняка птицы( форма № 309-АПК), который составляется начальником цеха инкубации в одном экземпляре в день выхода птенцов и подписывается зоотехником, ветеринарным работником, а так же сортировщиком или оператором, принимающим молодняк птицы на обслуживание. После утверждения руководителем организации акт поступает в сроки, установленные графиком документооборота, в бухгалтерию.
Основным видом животноводческой продукции, получаемой в процессе выращивания молодняка и откорма скота, является прирост живой массы.
Скот, находящийся на выращивании и откорме, постоянно увеличивает свою массу. Для определения прироста производят систематическое взвешивание животных (при рождении, переводе в следующую возрастную группу и основное стадо, забое, постановке выбракованных животных основного стада на откорм, снятии с откорма).
Ежемесячно производится взвешивание молодняка крупного рогатого скота, свиней и взрослого поголовья этих видов животных, находящихся на откорме. Молодняк рабочего скота взвешиванию не подлежит, поэтому его прирост исчисляется исходя из количества кормо-дней содержания и плановой себестоимости 1 кормо-дня.
По овцам, козам и некоторым другим видам мелких животных живую массу всего поголовья на конец отчетного периода определяют, умножая среднюю массу 1 головы на общее количество голов, числящихся в данной возрастной группе. Для определения средней массы 1 взвешенной головы по каждой возрастной группе выборочно отбирают и взвешивают не менее 5 % животных по каждой возрастной группе и полученный вес делят на количество взвешенного скота.
Результаты взвешивания заносят в Ведомость взвешивания животных (форма № 306-АПК), указывая вид взвешиваемых животных, их инвентарные номера, количество голов, массу животных на дату взвешивания, массу предыдущего взвешивания и прирост живой массы. Таким образом, в ведомости исчисляется прирост живой массы только тех животных, которые находились в группе на день взвешивания. Определение прироста живой массы скота производится по фермам и группам в центнерах или килограммах.
Список использованной литературы:
Власенко, И.Т. Документальное оформление учета животных на выращивании и откорме / И.Т. Власенко // Гл. бухгалтер - №12 [467] март 2009. - с. 9 Васькин, Ф.И. Бухгалтерский учет: справочник по бухгалтерскому учету в сельском хозяйстве / Ф.И. Васькин;под ред. Н. Г. Белова, Ф. И. Васькина. - ч. 2 в 2 ч. – Феникс, 2004. 413 с. Жамьянова, Н. Ц. Об унификации документов первичного учета / Жамьянова Н.Ц. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - №11 апрель 1999.- с. 39-41. Иванюта, И.Н. Рекомендации по учету производственных запасов на сельскохозяйственных предприятиях. –Мн.: ООО «Экаунт-бизнесс», 2001. Клипперт, Е.Н. Бухгалтерский учет в сельхозорганизациях / Клипперт Е.Н. – Мн.: Амалфея, 2009.-566с. Нидиз, Б., Х. Андерсон, Д.Колдуэл; пер. с анг.; под ред. Соколова Я.В.; 2-е изд., стереотип. М.а., 2002 О бухгалтерском учете и отчетности: Закон Республики Беларусь, 18 октября 1994 г, №3321-XII // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] Об утверждении Типового плана счетов бухгалтерского учета и Инструкция по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета: Постановление Министерства Финансов Республики Беларусь, 30 мая 2003г, №89 // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] О некоторых вопросах применения первичных учетных документов: Указ Президента Республики Беларусь, 15 марта 2011 г, №114 // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] Об установлении перечня первичных учетных документов: Постановление Совета Министров Республики Беларусь, 24 марта 2011 г, №360 // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] Об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственной запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, ПриказМинистерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, 14 августа 2008 г, №363 // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] Об утверждении перечня регистров журнально-ордерной формы учета в организациях АПК и Инструкция по применению регистров журнально-ордерной формы учета в организациях АПК: Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, 31 мая 2004 г, №41 // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] Перечень примерных форм учетных документов: Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, 1 июля 2011, №268 // Бизнес-Инфо [Электронный ресурс] Пизенгольц, М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность; справочн.-4-е изд., перераб. и доп. 408 с. Сушкевич, А.Н., Сушкевич, В.Н. Учет производственных запасов / Мн.: ред. журн. «Пром. – торговое право», 2005.-256 с. Тишков, И.Е. и др.Бухгалтерский учет (под ред. Тишкова И.Е.) Изд. 5-е, перераб., доп. - 685 с. Мн: Вышэйшая школа, 2001. Михалкевич, А.П., Папковская П.Я., Маталыцкая, С.К. и др.: 4-е изд., перераб. и доп.; под общей редакцией Михалкевича А.Н. Мн., 2006.
