СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 4
1 Теоретические основы управления запасами на складах предприятия. 6
1.1 Роль складского хозяйства и функции запасов в логистической системе предприятия 6
1.2 Эффективность системы управления запасами как один из критериев оценки работы склада. 9
1.3 Показатели оценки эффективности управления запасами на складах предприятия 11
2 Анализ управления запасами на складе ОАО «Минский молочный завод № 1» 15
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия. 15
2.2 Организация и функционирование складского хозяйства. 28
2.3 Оценка эффективности системы управления запасами на складе предприятия 32
3 Пути совершенствования управления запасами на складе ОАО «Минский молочный завод № 1». 39
3.1 Разработка мероприятий по улучшению управления запасами. 39
3.2 Экономическое обоснование и расчет эффективности предложенных мероприятий 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 44
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 45
ПРИЛОЖЕНИЯ.. 47
В ходе анализа деятельности изучаемого предприятия было отмечено, что складские процессы автоматизированы, применяемая система управления запасами – эффективна, современные технологии применены в достаточной степени.
Однако, согласно проведенному анализу загруженность складских площадей возрастает, происходит затаривание и излишний рост затрат по хранению возрастающих запасов (запасы и затраты на 2015 год составили 464363 млн. руб., темп роста в 2014 году по сравнению с 2013 годом составил 120,8 %, а в 2015 году по сравнению с 2014 годом – 123,6 %. Удельный вес в структуре имущества за 2015 год – 31,8 %, что больше чем в 2014 году на 3,8 %). Следовательно, необходимо разработать мероприятия по улучшению управления запасами на ОАО «Минский молочный завод №1».
Осуществим поиск резервов роста эффективности системы управления запасами на основе анализа выполнения плана поставки основных видов сырья закупаемых по системе управления запасов с фиксированным размером заказа.
Ежемесячные поставки молока в 2015 году представлены в таблице 3.1...
Список использованной литературы:
Гаджинский, А.М. Логистика: учебник / А. М. Гаджинский. — 20-е изд. — Москва : Дашков и К°, 2012. — 481 с. Дзикович, Н.Г. Логистика: пособие / Н. Г. Дзикович. — Минск : Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2012. — 174 с. Друкер, П.Ф. Бизнес и инновации / П.Ф. Друкер. — М.: Вильямс, 2013 — 432 с. Журавлев, В.А. Логистика: конспект лекций / В. А. Журавлев. — Минск : МИТСО, 2010. — 71 с. Канке, А.А. Логистика : учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. — Москва : КноРус, 2011. — 314 с. Кантор, Е.Л. Экономика предприятия / Е.Л. Кантор, Г.А. Маховикова, В.Е. Кантор. — Питер : Лидер, 2011. — 218 с. Карпилович, Ю.В. Организация производства: учебно-методический комплекс / Ю. В. Карпилович, Е. А. Зубелик, Н. В. Шинкевич. — Минск : Издательство МИУ, 2010. — 162 с. Карпов, В.А. Организация производства: курс лекций / В. А. Карпов, Н. А. Бычков — Гродно : ГрГУ, 2010. — 407 с. Лещиловский, В.Г. Экономика предприятий / П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша. — 2-е изд. — Минск : БГЭУ, 2011. — 574 с. Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учебное пособие/ Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова — Минск: 2011. — 329 с. Маргунова, В.И. Логистика: учебное пособие. — Минск : Вышэйшая школа, 2011. — 507 с. Неруш, Ю.М. Логистика : учебник / Ю. М. Неруш. — 4-е изд. — Москва : Проспект, 2011. — 517 с. Новицкий, П.И. Организация производства на предприятиях: учебно-методпособие. — М.: Финансы и статистика, 2015. — 301с. Официальный сайт ОАО «Минский молочный завод № 1» [Электронный ресурс]. — 2016. — Режим доступа: Дата доступа: 25.08.2016. и др.
