СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 4
1 Управление предприятием в условиях реформирования экономики. 6
1.1Механизм, функции и стратегия управления предприятием.. 6
1.2Управленческие технологии их роль в повышении эффективности предприятия. 9
2 Анализ проблем управления и путей их разрешения на ООО «Сфера». Результаты анализа. 12
3 Предложения по совершенствованию управления отечественными предприятиями. 29
Заключение. 38
Литература. 40
Из данного рисунка видно, что количество административно-управленческого персонала оставалось неизменным каждый год, а сотрудников изменялось. Это связано с тем, что с 2010 г. по 2011 г. в составе ООО «Сфера» функционировало еще одно производственное подразделение – магазин «Маяк», поэтому количество сотрудников производственных подразделений было выше, чем сейчас, после закрытия данного магазина.
Возраст у персонала различен, к примеру, у продавцов магазинов он колеблется от 23 до 27 лет, административно – управленческий аппарат по возрасту старше – 27-35 лет.
В основном в организации работают женщины (продавцы). Зато в административно – управленческом аппарате практически пополам женщин и мужчин.
У продавцов образование либо среднее специальное, либо в стадии получения высшего. Административно-управленческий персонал полностью все имеют высшее образование.
В организации используют следующие методы управления:
1 Экономические методы. Это самый действенный метод в любой организации. Денежное стимулирование – самое эффективное стимулирование. Так и в ООО «Сфера», согласно проведенному анкетированию, заработная плата является основным стимулом производственного персонала.
Структура заработной платы представлена на рисунке 4.
Список использованной литературы:
Архипова, С.Н. Организация и управление гостиничным бизнесом Текст: в 3 т. Т.2.: учебник/ Архипова С.Н. и др.; под ред. Лесника А.Л., Чернышева А.В. – М.: АЛЬПИНА, 2011. – 576 с. Архипова, С.Н. Организация и управление гостиничным бизнесом Текст: в 3 т. Т.3.: учебник/ Архипова С.Н. и др.; под ред. Лесника А.Л. – М.: Известия, 2012. – 512 с. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства Текст Браймер Р.А.; пер. Цыганова Е.Б. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с. Ваген, Л. Гостиничный бизнес Текст: учеб. пособие/ Ваген Л. – Рн/ Д: Феникс, 2011. – 416 с.: ил. Веснин, В.Р. Основы менеджмента Текст: учебник/ Веснин В.Р. – М.: Элит – 2000, 2011. – 440 с. Гостиничный и туристский бизнес Текст под ред. Чудновского А.Д. – М.: Экмос, 2007. – 352 с. – (Ассоциация авторов и издателей «Тандем»). Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности Текст: учеб. пособие/ Гуляев В.Г. – М.: НОЛИДЖ, – 2006. – 312 с. Ефимова, О.П. Экономика гостиниц и ресторанов Текст: учеб. пособие/ Ефимова О.П., Ефимова Н.А. – М.: Новое знание, 2004. – 392 с. – (Экономическое образование). Здоров, А.Б. Экономика туризма Текст: учебник/ Здоров А.Б. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 207.: ил. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма Текст: учеб. пособие/ Кабушкин Н.И. – 2-е изд., перераб. – Минск: Новое знание, 2011. – 432 с. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов Текст: учеб. пособие/ Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А.. – 2-е изд. – Минск: Новое знание, 2011. – 216 с. – (Экономическое образование).
