ВВЕДЕНИЕ. 3
1 Процесс торгового обслуживания покупателей в магазине с универсальным ассортиментом товаров.. 5
1.1 Факторы, влияющие на технологию торгового обслуживания в магазине 5
1.2 Общая схема технологического процесса обслуживания покупателей в магазине 7
1.3 Дополнительное обслуживание покупателей в магазине. 9
2 Организация торгового обслуживания покупателей в магазине с универсальным ассортиментом товаров в ОАО «Универмаг «Гомель». 13
2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина ОАО «Универмаг «Гомель». 13
2.2 Принципиальная схема технологического процесса обслуживания в магазине ОАО «Универмаг «Гомель». 16
2.3 Совершенствование торгового обслуживания покупателей в магазине ОАО «Универмаг «Гомель». 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 27
ПРИЛОЖЕНИЯ.. 29
В ОАО «Универмаг «Гомель» используются современные методы организации розничной торговли, система скидок, постоянно проводятся различные акции для покупателей. Универмаг обеспечивает высокий уровень обслуживания, доброжелательный квалифицированный персонал, широкий ассортимент товаров, их высокое качество и доступные цены.
Помещения универмага взаимосвязаны. Расположение помещений для приемки, хранения и подготовки товара к продаже и торгового зала обеспечивают кратчайший путь доведения товаров при выполнении технических операций и при подаче товаров в торговый зал.
Весь ассортимент сформирован по потребительскому назначению в 6 товарных отделах, расположенных на 4-х этажах, имеющих каждый свое оформление. Обслуживание покупателей осуществляется в 47 товарных секциях, из них 33 работают по методу самообслуживания. Новая технология размещения оборудования позволила улучшить показ и выкладку товаров, создать благоприятные условия для выбора и увеличить количество покупателей. Сегодня универмаг ежедневно посещают около 40 тысяч покупателей, которые совершают примерно 15 тысяч покупок.
Список использованной литературы:
Виноградова, С.Н., Пигунова, О.В. Организация и технология торговли: учеб. для студентов вузов / Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П., Кольцова Р.Н.; Ред. Виноградова С.Н. – 2-е изд., перераб. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 479 с. Грибанова, И.В., Смирнова, Н.В. Организация и технология торговли: учебное пособие / Грибанова И.В., Смирнова Н.В. – Минск: РИПО, 2014. – 204 с. Егоров, В.Ф. Организация торговли: учебник для студентов вузов / В.Ф. Егоров. – СПб.: Питер, 2014. – 352 с. Кардашин, Л.И. Основы технологии товародвижения и организация торговли: учеб. пособие для студентов вузов / Л.И. Кардашин. – М.: ЮНИТИ, 2011. – 133 с. Кислов, Д.В., Башилов, Б.Е. Организация и ведение бизнеса в сфере торговли и услуг: учебник / Кислов Д.В., Башилов Б.Е. – СПб.: Вершина, 2013. – 264 с. Леви, М., Вейтц, Б. Основы розничной торговли: учебник / Леви М., Вейтц Б.; Ред. Каптуревский Ю.Н.; Пер. англ. С. Жильцова. – СПб.: Питер, 2014. – 448 с. Ньюмэн, Э., Каллен, П. Розничная торговля: организация и управление: учебник / Ньюмэн Э., Каллен П.; Ред. Каптуревский Ю.; пер. с англ. Е. Ковачева, О. Сергеева. – СПб.: Питер, 2012. – 416 с. Организация розничной торговли: учебник / О.В. Пигунова. – 3-е изд., доп. – Минск: Информпресс, 2011. – 180 с. Патров, В.В., Пятов, М.Л. Розничная торговля: учебник / Патров В.В., Пятов М.Л., Липатова В.А. – М.: МЦФЭР, 2014. – 304 с. Пигунова, О.В. Мерчандайзинг в розничной торговле: курс лекций / Пигунова О.В.; Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации. – Гомель: Дело, 2011. – 72 с. Платонов, В.Н. Организация торговли: учеб. пособие / В.Н. Платонов. – Минск: БГЭУ, 2012. – 287 с. Русак, Е.С. Экономика предприятия: курс лекций / Русак Е.С.; Академия управления при Президенте Республики Беларусь. – Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2011. – 214 с. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебник для студентов / Савицкая Г.В. – 5-е изд., переработанное и дополненное. – М.: Инфра-М, 2012. – 536 с. Салливан, М., Эдкок, Д. Маркетинг в розничной торговле: Секреты успеха магазина XXI века / Салливон М., Эдкок Д.; Пер. с англ. под ред. Л.Л. Никитиной. – СПб.: Нева, 2014. – 384 с. Сильва, Х., Бернд, Э. Искусство торговли: Подроб. описание практики успеш. маркетинга / Сильва Х., Бернд Эд-младший; Худож. обл. М.В. Драко. – 5-е изд. – Минск: Попурри, 2013. – 300 с. Траоре, С. Экономическая эффективность коммерческой работы в розничной торговле (методолог. аспект): автореф. дис. канд. экон. наук / Бел. гос. экон. ун-т. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 15 с. Щур, Д.Л., Труханович, Л.В. Основы торговли. Розничная торговля: учебник / Щур Д.Л., Труханович Л.В. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и Сервис, 2014. – 800 с.
