СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 3
1 КОМПЛЕКСНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ 5
1.1 Сущность, значение и методы комплексного исследования рынка. 5
1.2 Характеристика составляющих комплексного исследования рынка. 8
2 АНАЛИЗ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ 13
3 АНАЛИЗ РЕАЛИЗОВАННОГО СПРОСА НА ФРУКТЫ И ОВОЩИ.. 21
4 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ. 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 29
...
Беларусь является лидером среди стран СНГ по производству картофеля и овощей на душу населения [24].
В 2014 году в хозяйствах всех категорий получено 1 734,4тыс. тонн овощей (107 % к уровню 2013 года). Средняя урожайность составила 242 центнера с одного гектара (на 5 ц/га больше, чем в 2013 году). В сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах получено 568,8 тыс. тонн овощей. В сельскохозяйственных организациях выращено овощей – 303,5 тыс. тонн, средняя урожайность – 207 центнеров с одного гектара (на 23 ц/га больше уровня 2013 года). В том числе в Брестской области – 44 тыс. тонн при урожайности 197 ц /га («плюс» 21 ц /га), Витебской – 34,5 тыс. тонн при урожайности 131 ц /га («плюс» 35 ц /га), Гомельской – 71,8 тыс. тонн при урожайности 227 ц /га («плюс» 42,0 ц /га), Гродненской – 31,4 тыс. тонн при урожайности 307 ц /га, Минской – 84,6 тыс. тонн при урожайности 204 ц /га («минус» 33 ц /га) и Могилевской области – 37,2 тыс. тонн при урожайности 190 ц /га («плюс» 25,0 ц /га).
В 54 организациях республики получена урожайность овощных культур свыше 300 центнеров с гектара, в том числе в Брестской – в 15, Витебской – в 4, Гомельской – в 10, Гродненской – в 9, Минской – в 13, Могилевской – в 3 сельскохозяйственных организаций. Менее 30 центнеров с гектара получена урожайность овощных культур в 25 сельскохозяйственных организациях, в том числе в Витебской области – в 10, Брестской – в 7, Минской – в 5, Гродненской – в 2, Могилевской области – в 1 организации.
В 2014 году в открытом грунте получено: 124,8 тыс. тонн капусты, 67 тыс. тонн столовой свеклы, 178,8 тыс. тонн моркови, 62,3 тыс. тонн лука репчатого, 15,2 тыс. тонн прочих культур (пекинская капуста, кабачки, цветная капуста, кольраби, брокколи и др.).
Беларусь один из основных производителей картофеля в мире. Занимает первое место по его производству на душу населения. Выращиванием картофеля занимаются практически все сельскохозяйственные организации и население
В 2014 году в хозяйствах всех категорий собрано 6 279,7 тыс. тонн картофеля или 106 % к 2013 году, из них в сельскохозяйственных организациях – 1 002,7 тыс. тонн картофеля, при средней урожайности 235 центнеров с одного гектара (на 14 ц/га больше уровня 2013 года). В том числе в Брестской области – 189,7 тыс. тонн при урожайности 209 ц/га (+ 16 ц/га), Витебской – 76,4 тыс. тонн при урожайности 210 ц/га (+ 46 ц/га), Гомельской – 162,4 тыс. тонн при урожайности 234 ц/га (+17,0 ц/га), Гродненской – 157,5 тыс. тонн при урожайности 249 ц/га (минус 7 ц\га), Минской – 269,9 тыс. тонн при урожайности 244 ц/га (+ 17 ц/га) и Могилевской области – 146,8 тыс. тонн при урожайности 263 ц/га (минус 2,0 ц/га).
...
Список использованной литературы:
Башаримова, С. И. Коммерческая деятельность / С. И. Башаримова, М. В. Дасько.–Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2010. – 335 с. Вераско, А.Г. Исследование рынка / А.Г. Вераско // Директор. – 2010. – № 10. – С. 19-22 Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. – М: Вышэйшая школа, 2010. – 352c Внешняя торговля Республики Беларусь: статистический сборник. – Минск : Национальный статистический комитет Республики Беларусь, – 311 с. Герасимов, Б.И. Маркетинговые исследования рынка : учебное пособие / Б. И. Герасимов, Н. Н. Мозгов. – М:Форум, 2011. – 333 с. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования : теория, методология, практика / Е. П. Голубков. – М. : Питер, 2012. – 265 с. Гольдштейн, Г.Я Стратегический менеджмент / Г.Я. Гольдштейн. – М.: ТРТУ, 2012. – 93 с. Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.tnpa.by. Дата доступа: 22.04.15 Дашков, Л. М. Коммерция и технология торговли: учебник / Л. М. Дашков, В. К. Памбухчиянц.– М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010. – 448 с. Дурович, А.П. Практика комплексных исследований. Основные концепции и методы : в 2 кн. / А. П. Дурович. – М : Издательство Гревцова, 2013.– 310 с. Зорина,Т.Г. Маркетинговые исследования : учебное пособие / Т. Г. Зорина, М. А. Слонимская. – Мн: БГЭУ, 2010.– 217 с. Каменева, Н.Г. Маркетинговые исследования: учебное пособие / Н. Г. Каменева, В. А. Поляков. – М. : Вузовский учебник, 2010.–119 с. Козинец, В.А. Состояние рынка плодоовощных товаров в Республике Беларусь. Новое в ассортименте: лекция для слушателей института повышения квалификации / В. А. Козинец – Минск, 2014. – 28 с. Лебедева, О.А. Маркетинговые исследования рынка : учебник / О. А. Лебедева, Н. И. Лыгина. Форум –М: Инфра-М, 2010. – 191 с. Национальная стратегия устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2030 года – 2014. – 145 с. Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://belstat.gov.by. – Дата доступа: 25.04.2015 Официальный сайт Министерства торговли Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – 2014. – Режим доступа: mintorg.gov.by. – Дата доступа: 27.04.2015. Официальный сайт электронной газеты «Ежедневник» [Электронный ресурс]. – Минск., 2015. – Режим доступа: http://www.ej.by/. – Дата доступа: 27.04.2015. Павлов, А.А. Профессионально – о торговом бизнесе // Современная торговля, 2013. – № 10. – С. 155-160 Панкратов, Ф. Г. Организации и технология торговых процессов / Ф. Г. Панкратов –М.: Экономика, 2010. – 190 с. Розничная и оптовая торговля в Республике Беларусь: статистический сборник. – Минск: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, – 226 с. Сельское хозяйство Республики Беларусь 2014. Статистический сборник / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь – Мн., 2014. – 370 с. Слонимская, М.А. Комплексные исследования: методы анализа информации / М. А. Слонимская. – Мн: БГЭУ, 2011.– 512 с Шпак, А.П. Состояние и пути повышение эффективности функционирования рынка овощей, картофеля и лекарственных растений в РБ / А.П. Шпак. – Минск: Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2014. – 67 с. Беларусь в цифрах: обзорная статистическая публикация. – Национальный статистический комитет Республики Беларусь. – Минск, 2014. – 75 с. Токарев, Б.Е. Маркетинговые исследования : учебное пособие / Б.Е. Токарев. – М. : Экономист, 2011. – 234 с. Хейг, П. Комплексные исследования на практике : основные методы изучения рынка ; пер. с англ. / П. Хейг, Н. Хейг, К.-Э. Морган. – Днепропетровск : Баланс Бизнес Бук, 2010. – 205 с.
