СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………….……..6
Глава 1 Теоретический базис анализа производственной программы………..….8
1.1 Роль масштабов деятельности в повышении ее эффективности. Показатели объемов деятельности и методика их расчета………………………………..……8
1.2 Значение и задачи анализа в выявлении резервов увеличения производства и реализации продукции. Краткий обзор литературных источников по методике анализа………………………………………………………………………..……..10
1.3 Краткая экономическая характеристика ОАО «Смолевичи бройлер»…...…11
Глава 2 Анализ производства и реализации мяса птицы ОАО «Смолевичи бройлер»…………………..………………………………………………………...16
2.1 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации мяса птицы ………………………………………………………………………...……..16
2.2 Анализ структуры производства и реализации мяса птицы ………………..17
2.3 Анализ каналов сбыта мяса птицы …………………………………..…….…19
2.4 Анализ качества мяса птицы ……………………………………………....….21
Глава3 Резервы увеличения объемов производства и реализации мяса птицы ОАО «Смолевичи бройлер»………………………………………………….……23
3.1 Понятие резервов и основные направления их поиска………..…………….23
3.2 Резервы увеличения объема производства мяса птицы на ОАО «Смолевичи бройлер»……………………………………………………………………...……..27
Заключение…………………………………………..………………………...……29
Список использованных источников……………..……………………………….31
Приложение А Отчет о прибылях и убытках за 2010-2012 гг………………..…32
Приложение Б Отчет по птицеводству за 2009-2012 гг………………………....39
Расчет влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей можно произвести способом цепной подстановки при помощи формулы 2.1, который позволяет абстрагироваться от всех факторов, кроме структуры продукции:
;
; (2.1)
,
где ВП – стоимость валового выпуска продукции;
VВПобщ – общий объем выпуска продукции в натуральном или условно-натуральном выражении;
Уді – удельный вес і-го вида продукции в общем объеме производства;
Ці - цена і-го вида продукции. [16, c 64]
Если бы не нарушилась сложившаяся структура, то общий объем производства в базовых ценах составил бы 709357 млн. руб. При фактической структуре он ниже на 586 млн. руб. Это значит, что уменьшилась доля более дорогой продукции в общем ее выпуске.
Аналогичным образом определим влияние структуры реализованной продукции (табл. 5).
Таблица 5 - Анализ структуры реализованной продукции за 2012 год
|
Мясо птицы |
Оптовая цена за 1 кг. руб. |
Объем реализации продукции, т. |
Структура продукции, % |
Товарная продукция в ценах плана, млн.руб. |
Изменение товарной продукции за счет структуры тыс. руб. |
||||
|
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт при плановой структуре |
факт |
|||
|
І категория |
19140 |
33870 |
33860 |
89,32 |
92,79 |
648272 |
623825 |
648080 |
24256 |
|
ІІ категория |
13164 |
4050 |
2630 |
10,68 |
7,21 |
53314 |
51304 |
34621 |
-16682 |
|
Итого |
- |
37920 |
36490 |
100 |
100 |
701586 |
675129 |
682702 |
7573 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Общий объем реализации продукции увеличился на 7573 млн. руб., что означает увеличение более дорогой продукции в ее реализации.
Список использованной литературы:
АПК: экономика, управление. 2007, №9, ст. 6-23. Белорусское сельское хозяйство. 2012, №3, ст. 7-13. Гиляровская Л. Т. и др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. М.: Проспект, 2007. Гусаков Б. И. Бизнес-план инновационного предприятия / Гусаков Б. И. 2000 Донцова Л. В., Никифорова Н. А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности. М.: «Бухгалтерский учет», 2002. Елисеева Т. П. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Т. П. Елисеева. – Минск: Современная шк., 2007.- 944. Ермолович Л. Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Л. Л. Ермолович, Л. Г. Сивчик, Г. В. Толкач и др. Минск, 2001. Зимин Н. Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М: КолосС, 2007. – 384 с. Ковалев В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. М., 2004 Личко К. П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса / К. П. Личко. М., 1999. Международный сельскохозяйственный журнал. 2006, №2, ст. 37-39. Мясная индустрия, 2006, №12,ст.23-36 Попков Н. Пути повышения конкурентоспособности отрасли животноводства/Н. Попков, И. Шейко, И. Петрушко//Аграрная экономика. – 2008. - №9. С. 20 – 25. Савицкая Г. В. Анализ производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2005. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/ Г. В. Савицкая. М., 2015. Савицкая Г. В. Экономический анализ: учеб. / Г. В. Савицкая. - М.: Новое издание, 2007. Сборник научных статей по материалам XII Международной научной конференции: часть 2. - Горки: БГСХ, 2012 Сосненко Л. Анализ экономического потенциала деятельности предприятия / Л. Сосненко. М.: Экономическая литература, 2003. Шеремет А. Д. Методика финансового анализа / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин, Е. В. Негашев. М.: ИНФРА-М, 2002. Экономика предприятий и отраслей АПК / под ред. П. В. Лещиловского, Л. Ф. Догиля, В. С. Тонковича. Минск, 2001.
