Раскройте понятие «личность», охарактеризуйте ее составляющие. 3
Перечислите и дайте характеристику видов внимания. 9
Опишите виды самооценки. 12
Охарактеризуйте виды внимания, необходимые повару в его профессиональной деятельности (свой ответ обоснуйте). 17
Список использованных источников. 18
Направленность сознания на определённую деятельность и его сосредоточенность называют вниманием [2, с. 65]. Наиболее общими признаками внимания считаются изменение уровня двигательной и умственной активности, преобладание у человека в определённый момент одной формы деятельности и торможение конкурирующей деятельности.
В отличие от других познавательных процессов (восприятия, памяти, мышления, и д.р.) внимание не имеет своего особого содержания, оно проявляется как бы внутри этих процессов и неотделимо от них. Внимание характеризует динамику протекания психических процессов. Именно поэтому в настоящее время среди психологов нет единого мнения о природе внимания: одни считают его особым (отдельным) познавательным процессом, другие особым аспектом, либо стороной всех психических процессов.
Список использованной литературы:
Бадмаев, Б.Ц. Психология в работе учителя /Б.Ц. Бадмаев. - М.: Владос, 2000. - 160с. Выготский, Л.С. Психология / Л.С.Выготский. – М.: Издательство ЭКСМО-Пресс, 2000. – 508 с. Крутецкий, В.А. Психология / В.А.Крутецкий. - М.: Просвещение, 1998. - 440с. Немов, Р.С. Психология / Р.С.Немов. - М.: Высшее образование, 2007. – 639 с. – (Основы наук) Всего 10 источников
