|
Введение |
3 |
|
1 Теоретические аспекты управления товарным ассортиментом |
5 |
|
1.1 Экономическая сущность понятия «ассортимент товаров» |
5 |
|
1.2 Управление товарным ассортиментом |
8 |
|
2 Управление ассортиментом производимой продукции в филиале «Боримак» УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» |
14 |
|
2.1 Анализ ассортимента производимой продукции |
14 |
|
2.2 Управление ассортиментом макаронных изделий на основе АВС- анализа |
17 |
|
Заключение |
21 |
|
Список использованных источников |
23 |
Управление ассортиментом товаров в данной контрольной работе нами изучено на примере деятельности филиала «Боримак».
В результате проведенного АВС- анализа было выявлено, что группу А формируют из приведенных в анализе пяти видов макаронных изделий два вида - это вермишель и фигурные изделия - удельный вес в структуру продаж эти виды изделий составляют 63,1 %. В группе В основную долю продаж формирует один вид макаронных изделий – рожки, или 22,7%. Два вида макаронных изделий формирует группу С – это макароны и лапша.
Рассматривая выделенные группы с точки зрения их представительности, можно отметить, что группу А представляют 40 % объектов исследуемой совокупности, группу В – 20 %, группу С- 40 %. Полученные значения имеют существенные отклонения от нормативных границ выделения групп. Однако, несмотря на это, тенденция все равно просматривается и можно сделать вывод о том, что товарной группой, которая приносит наибольшую выручку для организации, является вермишель.
Как и по параметру объем реализации, по прибыли от реализации в группу А вошли два вида макаронных изделий – вермишель и фигурные изделия, прибыль от реализации которых составила 62,3 % от общей суммы прибыли, группу В представляют рожки и макароны – 33 %, наименьшую долю прибыли приносит лапша – 88 тыс. руб., или 4,7 % от общей суммы прибыли.
Таким образом, по результатам проведенного АВС - анализа следует отметить, что макаронные изделия группы А являются основными видами, формирующими объем выручки и прибыли от реализации филиала «Боримак» на внутреннем и внешних рынках и формируя объемы производства наличие этих видов изделий должно находиться на строгом учете и контроле. Работниками коммерческой службы филиала «Боримак» следует постоянно осуществлять мониторинг не только всего ассортимента макаронных изделий, но и больше уделять внимания группам, обеспечивающим максимальный объем продаж и прибыли (группа А) и пользующихся постоянным спросом различных потребителей на внутренних и внешних рынках.
Таким образом, предложенные в данной контрольной работе подходы по управлению ассортиментом будут способствовать повышению экономической эффективности деятельности исследуемой организации.
Список использованной литературы:
Нормативные правовые акты
О развитии предпринимательской инициативы и стимулировании деловой активности в Республике Беларусь [Электронный ресурс] : Директива Президента Респ. Беларусь, 31 дек. 2010 г., № 4 // ЭТАЛОН Законодательство Республики Беларусь / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2021. О государственном регулировании торговли и общественного питания в Респ. Беларусь : Закон Респ. Беларусь, 8 янв. 2014 г., № 128-З : в ред. Закона Респ. Беларусь от 13.07.2016 г., № 397-З // Консультант Плюс : Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2020.
Литература
Акулич, И.Л. Современная концепция маркетинга / И. Л. Акулич, И. З. Герчиков. – Минск : А. Н. Вараксин, 2016. – 218 с. Глушаков, В. Е. Маркетинг : практикум / В. Е. Глушаков, В. С. Протасеня. – Минск : БГЭУ, 2017. – 78 с. Карпова, С. В. Международный маркетинг : учеб. и практикум / С. В. Карпова. – М. : Дашков и К, 2017. – 297 с. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент: 14-е изд. / Ф. Котлер, К. Л. Келлер. – Санкт-Петербург [и др.] : Питер Питер Пресс, 2017. – 800 с. Кузьмина, Е. Е. Организация предпринимательской деятельности : учеб. пособие / Е. Е. Кузьмина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Издательство Юрайт, 2019. — 417 с. Савицкая, Г.В. Экономический анализ: учебник – 15-е изд., доп. и перераб. / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФА-М, 2019. – 587 с. Бронникова, Т. С. Маркетинг : теория, методика, практика : учеб. пособие / Т. С. Бронникова. – 4-е изд. стер. - М. : КРОНУС, 2016. – 208 с.
и др.
