Задание 1 ...2
Задание 2... 5
Задание 3... 8
ЗАДАНИЕ 1
Составьте калькуляцию продажной цены одной порции борща белорусского для столовой ВУЗА в г. Минске, если наценка установлена в размере 55 %. При расчете учитывать средние розничные цены с НДС. Предельные максимальные наценки для организаций общественного питания в учреждениях образования (за исключением школ), составляют 50 %. Рассчитать предполагаемую величину штрафа, если с наценкой 55 % было реализовано 150 порций борща.
Меры ответственности, применяемые к нарушителям дисциплины в области ценообразования, приведены в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях: Нарушение установленных соответствующими государственными органами фиксированных и (или) предельных цен (тарифов), предельных нормативов рентабельности, оптовых и (или) торговых надбавок (скидок) влечет наложение штрафа на юридическое лицо в 2-кратном размере разницы между фактической выручкой, полученной от реализации товаров (работ, услуг) по ценам (тарифам), установленным в соответствии с законодательством. Кроме того, нарушение должностным лицом юридического лица установленного порядка формирования и (или) применения цен (тарифов) влечет наложение штрафа в размере до 40 базовых величин.
Для того, чтобы внести в калькуляцию розничную цену по составу блюда, для каждого ингредиента устанавливается розничная цена как средняя цена товара по информации сайтов 4 торговых сетей на дату обследования, которая отличается не более, чем на 2 недели).
...
ЗАДАНИЕ 2
Сформировать отпускную цену товара и составить калькуляцию, если известны затраты:
|
материалы |
213 |
|
вспомогательные материалы |
13 |
|
возвратные отходы |
13 |
|
естественная убыль |
3 |
|
сопутствующая продукция |
6 |
|
транспортно-заготовительные расходы |
16,17 |
|
основная заработная плата |
128 |
|
дополнительная заработная плата |
27,47 |
|
ФСЗН |
34% |
|
накладные расходы |
464,89 |
|
производственная себестоимость |
900,94 |
|
коммерческие расходы(от полной с/ст) |
33,37 |
|
полная себестоимость |
934,31 |
|
рентабельность |
40% |
...
ЗАДАНИЕ 3
Известно, что отпускная цена производителя с НДС составляет 120 руб. Оптовая надбавка посредника 3%. Торговая надбавка розничного продавца на рынке составляет 25%. НДС – 20%. Определить розничную цену товара и сумму реализованной торговой надбавки. Как изменится сумма реализованной торговой надбавки в случае, если торговая организация снизит розничные цены на 5%?
Список использованной литературы:
