СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 5
1 Теоретические основы формирования розничной сети. 7
1.1 Виды розничной торговой сети и их роль в обслуживании населения. 7
1.2 Показатели, характеризующие состояние и структуру розничной сети. 16
2 Оценка состояния розничной торговой сети Горецкого райпо. 23
2.1 Организационно-экономическая характеристика Горецкого райпо. 23
2.2 Оценка развития торговой сети Горецкого райпо. 29
2.3 Исследование удовлетворенности потребителей состоянием торговой сети Горецкого райпо. 39
3 Направления развития торговой сети Горецкого райпо. 48
3.1 Разработка предложений по развитию розничной торговой сети Горецкого райпо. 48
3.2 Оценка возможных улучшений структуры Горецкого райпо. 51
Заключение. 58
Список использованных источников. 61
Приложение А Дислокация розничной торговой сети Горецкого райпо. 63
Приложение Б Анкета. 68
Как можно увидеть из приведенных в таблице данных, анализ основных показателей деятельности универсама «Родны Кут» показывает, что за исследуемый период обеспечен достаточно высокий темп роста основного показателя деятельности – розничного товарооборота на 65,8 %, при уменьшении этого показателя в целом по райпо на 13,6 %.
При неизменной торговой площади универсама – 239 кв. м, мы, соответственно, наблюдаем увеличение показателя товарооборот на 1 кв. м. на 65,6 %, что свидетельствует о наиболее эффективном использовании торговой площади универсама в 2020 г. по сравнению с данными за 2018 г. Оборачиваемость товаров в анализируемом объекте значительно быстрее, чем в целом по продовольственным товарам системы райпо, а обеспеченность товарными запасами ниже.
Общая численность продавцов универсама за 2018–2020 гг. в результате оптимизации численности работников в целом по райпо уменьшилась на 12,5 %.
Рост товарооборота и оптимизация численности продавцов оказали влияние на увеличение показателя нагрузка на одного продавца – на 89,4 %. Фонд оплаты труда продавцов увеличился по универсаму на 43,5 %, среднемесячная заработная плата одного продавца в 2020 году по универсаму составила 630,3 руб., заработная плата возросла к 2018 году практически в два раза – на 91,5 % (по райпо рост составил 89,7 %).
Обеспечить приведенные выше основные показатели деятельности по исследуемому торговому объекту позволило применение современных технологий – для учета продажи по товарным группам используется торговая система (ТС) «Супермаг-2000»).
Непосредственно в магазине заведующей прослеживается поступление товаров по товарным группам, его выдача в торговый зал, реализация, наличие остатков и, наконец, оперативная информация о состоянии продаж по отдельным товарным позициям, а также уровень доходов в целом по магазину и по отдельным товарным группам.
Также положительную динамику роста вышеперечисленных показателей обеспечило расширение ассортимента реализуемых товаров. В настоящее время в универсаме предлагается покупателям около 20 тысяч наименований товаров, а ранее 6–8 тыс. наименований.
Таким образом, проведя анализ экономических показателей деятельности универсама «Родны Кут» Горецкого райпо за 2018–2020 гг. мы видим, что наблюдается увеличение практически всех показателей деятельности торгового объекта, более эффективно используются трудовые ресурсы. Все это может свидетельствовать о том, что торговая организация – Горецкое райпо, которой принадлежит универсам «Родны Кут», правильно выбрало стратегию в части определения предложения потребителям универсального набора продовольственных товаров, что позволяет комплексно удовлетворить спрос на продовольственные товары в одном торговом объекте. Такая тенденция соответствует общей тенденции развития торговли в Республике Беларусь – предложение в одном торговом объекте универсального набора товаров
Приведенные в таблице 3.1 данные показывают, что в Горецком райпо целесообразно в отдельных типах магазинов «Продукты», расположенных по адресам г. Горки, ул. Куйбышева,60 и г. Горки, пр. Интернациональный,3а представить универсальный ассортимент продовольственных товаров, так как эти магазины имеют достаточную торговую площадь для такого типа магазинов – 126,9 и 85 кв. м. соответственно.
Увеличение ассортимента предлагаемых товаров обеспечить прирост товарооборота и, как следствие, таких показателей, как товарооборот на 1 кв.м . торговой площади, товарооборот на одного работника и др., что наглядно было представлено в таблице 3.1 для универсама «Родны Кут». В целом этакой подход будет способствовать повышению эффективности деятельности этих торговых объектов.
3.2 Оценка возможных улучшений структуры Горецкого райпо
Развитие розничной торговой сети Горецкого райпо следует вести в направлении создания эффективной конкурентной среды на рынке торговых услуг. Основополагающим элементом такой среды является широкое видовое и типовое разнообразие торговых объектов форм и методов торгового обслуживания населения.
Программа развития и модернизации потребительской кооперации включает комплекс мероприятий по усовершенствованию, развития и укреплению материально-технической базы отраслей деятельности потребительской кооперации, внедрению современных видов оборудования и технологий, оптимизации организационной структуры, совершенствованию торгово-заготовительной и производственной деятельности с целью обеспечения повышения конкурентоспособности, динамичного поступательного развития потребительской кооперации и повышения эффективности ее работы...
Список использованной литературы:
Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. – М.: Дашков и К, 2013. – 372 c. Байбардина, Т. Н. Тенденции развития сетевой торговли в Республике Беларусь / Т. Н. Байбардина, А.Я. Якимчик // Вестник Белорусского государственного экономического университета. – 2018. –№ 3. – С. 57-64. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. – изд. 2-е. – Минск: Высш. шк., 2012. – 288 с. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле) / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. – 12-е изд., перераб и доп. – М. : Дашков и К, 2018. – 456 с. Егоров, В.Ф. Организация, технология и проектирование предприятий торговли: для высш. учебных заведений / В.Ф. Егоров – СПб.: Первый класс, 2012. – 415 с. Калашников, С. А. Современные розничные торговые форматы и их конкурентные преимущества / С. А. Калашников, Е. В. Жукова // Вестник Рязанского государственного университета им. С.А. Есенина. – 2017. – № 25. – С.16-21. Киприянова, У.А. Современные технологии продаж в различных сферах бизнеса // У.А. Куприянова, Т.В. Рябова // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. – 2014. – № 24. – С.78-82. Молоткова, Н.В. Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие. / Н.В Молоткова, Г.А. Соседов. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2014. – 152 с. Национальная стратегия устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2030 // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО
«ЮрСпектр». – Минск, 2019. О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь: Закон Республики Беларусь, 08 января 2014г. № 128-3 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2014. – № 8. – 1/931. Организация коммерческой деятельности предприятия по отраслям и сферам применения: учебное пособие / И.Н. Никулина, Н. Д. Эрнашвили, Л.Ф. Суходоева. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 319 с. Об утверждении Инструкции о порядке классификации розничных торговых объектов по видам и типам : Постановление Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 15 сентября 2020 г. № 25 // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2020. Обзор рынка продовольственной розницы Республики Беларусь. Подготовлен инвестиционно-консалтинговой компанией EnterInvest. – 2018. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://produkt.by/rubrika /analitika – Дата доступа: 18.04.2021. Организация и технология торговли : учеб. для вузов / [С. Н. Виноградова, О.В. Пигунова, С.П. Гурская и др.] ; под общ. ред. С.Н. Виноградовой. – Минск : Выш. шк., 2009. – 464 с. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф. Г. Панкратов, Н. Ф. Солдатова. – 13-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. – 500 с. Платонов, В.Н. Организация торговли: учебник / В.Н. Платонов, Л. С. Климченя – Минск: БГЭУ, 2017. – 426 с. и др.
